Bahan-bahannya :
- 250 gram udang rebon/udang kupas segar
- 250 gram tepung terigu
- 1 ruas jari kunyit
- 1/2 ruas jari kencur
- 3 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih (yang kecil)
- Secukupnya air
Cara membuatnya :
- Blender kunyit, kencur, bawang merah dan bawang putih. Tuang ke dalam wadah.
- Tambahkan terigu dan air, aduk hingga rata. Adonan jangan terlalu kental supaya gudo-gudo kress waktu diangkat. Masukan udang, aduk hingga rata.
- Panaskan minyak dan goreng adonan. Gudo-gudo yang gurih siap disajikan.( RIKA .R.W/JOB)***
