Bahan-bahannya : ● 250 gram teri nasi segar (basah) ● 5 buah jeruk nipis peras airnya
Bumbu : ● 6 butir bawang merah, iris tipis ● 6 buah cabai rawit merah, iris halus ● 1 batang bawang daun, iris halus ● 5 tangkai kemangi, ambil daunnya ● 1 sdt garam ● 1 sdt gula pasir
Cara membuatnya : 1. Cuci ikan teri segar hingga bersih 2. Masukkan bumbu-bumbu dan air jeruk nipis. Aduk hingga tercampur rata. Diamkan hingga daging ikan teri berwarna putih susu atau kalau digigit terasa ikan matang. (Sasa/Job) ***
