Beef Teriyaki

Bahan-bahannya:

• 500 gram daging sapi potong tipis-tipis
• 100 gram bawang Bombay, iris memanjang
• 3 buah bawang putih, iris halus
• 1 sdt minyak wijen
• Minyak goreng secukupnya, untuk menumis
• 75 cc teriyaki marinade sauce
• 1 sdt air jahe
• 3 sdm kecap manis
• 3 sdm gula pasir
• 1 sdt penyedap rasa
• 4 sdm saus teriyaki instan

Cara memasaknya:

1. Rendamg potongan daging ke dalam campuran teriyaki marinade sauce, kecap manis, gula pasir, dan penyedap rasa selama 30 menit
2. Siapkan penggorengan dengan minyak wijen dan tumis bawang bombay , bawang putih sampai layu dan harum. Sisihkan.
3. Siapkan minyak goreng dan minyak wijen di atas penggorengan, tunggu hingga panas. Setelah itu, masukan daging. Masak hingga matang.
4. Jika sudah matang campur dengan bawang bombay dan bawang putih. Aduk rata hingga aromanya keluar.

Tips memasak beef teriyaki:

1. Pastikan irisan daging sapi benar benar tipis
2. Masak daging dengan api besar dengan waktu singkat, maksimal hanya 3 menit, agar daging tetap lembut.
3. Pakailah wajan anti lengket. (Adhella/Job) ***