Bahan-bahannya :
- 300 gram makaroni berbahan dasar gandum utuh
- 10 sdm mayones rendah lemak
- 1 buah wortel ukuran sedang, iris tipis
- 250 gram sayur bayam, potong kasar
- 170 gram edamame
- 75 gram keju parut
- 1 sdm gula
- 1 sdt garam
- Setangkai seledri, potong kecil-kecil
- Lada secukupnya
Cara membuat:
- Rebus makaroni ke dalam air mendidih selama empat menit hingga setengah matang. Lalu tiriskan di dalam mangkuk besar selama 15 menit.
- Campurkan mayones, gula, garam, lada di dalam mangkuk kecil. Aduk hingga rata.
- Siapkan makaroni setengah matang tadi, kemudian masukan seledri, wortel, bayam, edamame, dan campuran mayones.
- Aduk semua bahan hingga rata dan cicipi rasanya.
- Dinginkan salad makaroni selama 2 jam.
- Sebelum disajikan, tambahkan keju untuk menambah cita rasa masakan. (B-003) ***