Bahan-bahannya: 2 ikat kangkung, bersihkan 25 gram teri nasi, diseduh, digoreng 2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya 2 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 1/2 sendok teh air jeruk nipis 100 ml air 2 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu dihaluskan : 8 buah cabai merah keriting 3 buah cabai rawit merah 6 butir bawang merah 1 buah tomat merah Cara membuatnya :
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum.
- Masukan kangkung, garam, gula dan air jeruk nipis. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai meresap.