Bahannya : 1 sdm minyak sayur 1 siung bawang putih cincang halus 200 g r tahu sutera/tahu putih, potong kecil 2 sdm kacang polong beku 30 gr wortel, potong kecil 1 sdm saus tiram 1 sdm kecap manis 1/2 sdt merica bubuk 1 sdt garam 1/2 sdt minyak wijen 100 g nasi putih 500 ml kaldu ayam
Bahan pelengkap: Kaldu ayam Bawang merah goreng
Cara membuatnya : • Tumis bawang putih hingga wangi • Masukan tahu, kacnag polong dan wortel, aduk rata • Tambahkan saus tiram, kecap dan bumbu • Aduk hingga mendidih dan bumbu meresap • Siapkan 2 mangkuk tahan panas • Taruh tahu tumis dalam mangkuk • Taruh nasi putih di atasnya sambil sedikit tekan-tekan • Tuangkan kaldu hingga nasi terendam • Kukus dalam kukusan panas selama 30 menit • Angkat. Balikkan ke atas piring • Taburi bawang goreng • Sajikan hangat dengan kaldu ayam . (B-003) ***