Bahannya:
1 ekor ayam kampung
5 liter air
Untuk bumbu halus :
2 bonggol bawang putih
20 butir bawang merah
6 butir kemiri, sangrai
4 cm kunyit, bakar
3 1/2 sdm garam
1/2 sdt jintan
5 cm jahe
15 butir merica
1/2 sdt pala bubuk
Bumbu rempah:
Bahannya:
1 ekor ayam kampung
5 liter air
Untuk bumbu halus :
2 bonggol bawang putih
20 butir bawang merah
6 butir kemiri, sangrai
4 cm kunyit, bakar
3 1/2 sdm garam
1/2 sdt jintan
5 cm jahe
15 butir merica
1/2 sdt pala bubuk
Bumbu rempah: