Lumpia Kekinian, Lumpia Dengan Tekstur Kriuk Buat Ketagihan

Bisnis Bandung --- Lina Ratnasari, S.Pd ini adalah pemilik usaha kuliner. Ia memproduksi Lumpia, dengan merk dagang/brand "Lumpianil".

Lina Ratnasari S. Pd mengatakan, awal membuat usaha/produksi Lumpia, sejak tahun 2017.

Dikatakannya, awalnya hanya iseng produksi Lumpia, dan hanya menggunakan kemasan standing pouch biasa, dan itu hanya berjalan 1 tahun saja, sempat berhenti istirahat dulu.

"Lalu pada tahun 2021 memulai kembali produksi Lumpia dengan mencoba memakai kemasan terbaru, dan Alhamdulillah semakin banyak yang tertarik sampai sekarang. Produk Lumpianil ini sudah coba saya masukan ke toko oleh-oleh dan cafe-cafe atau resto", ceritanya.

Baca Juga: Menikmati 4 Kuliner di kota Tasikmalaya, Salah Satunya Makanan Impor dari China

Lina Ratnasari S.Pd mengaku untuk memproduksi Lumpia, ia menggunakan modal sendiri.

Merk dagang dinamakan "Lumpianil" diambil dari namanya sendiri, pasalnya ketika dibaca dari belakang ada namanya Lina.

Diakuinya, kemampuan produksi dan pemasaran produk Lumpia didapat dari teman-teman dekat, dari teman-teman sesama UMKM, sampai terjun langsung menawarkan ke setiap toko-toko.

Produk Lumpia buatan Lumpianil, menggunakan bahan baku lokal. Bahan baku yang digunakan untuk produksi yakni kulit lumpia, minyak goreng, terigu dan perasa makanan.

Menurutnya untuk memproduksi Lumpia harus mempunyai kemampuan khusus.

Dalam sebulan bisa memproduksi 100 piecs Lumpianil bahkan lebih.

"Jika orderan Lumpia lagi banyak, saya meminta bantuan saudara, orang tua atau teman, untuk waktu produksi jika banyak bisa sampai satu hari" katanya.

Baca Juga: Kaya Rasa, Kaya Sensasi, Unik di Lidah, Sistik ini Diproduksi Tanpa MSG

Lina Ratnasari S.Pd mengklaim produk Lumpia buatan Lumpianil, sudah mempunyai Ijin P-IRT dari Dinkes.